Главная » Статьи » Популярные статьи » Золотая середина
  • Новости
  • Статьи
  • Золотая середина


    Наша уникальная технология производства продуктов питания родилась в результате необходимости получить новое средство от дисбактериоза с живыми активными бактериями и длительным сроком хранения.

    Раньше два эти качества были несовместимы: живые и активные бактерии можно найти в кисломолочных продуктах, но они там очень мало живут — максимум две недели. Еще один источник полезных бактерий — фармацевтические препараты — обладают длительным сроком хранения (до 2-х лет), но крайне низкой физиологической активностью. Бактерии там содержатся в высушенном виде, в результате при попадании в организм оживает только 10% бактерий, да и то ослабленных после сушки.

    В поисках золотой середины мы разработали и запатентовали собственную технологию. Суть ее такова: бактерии лишаются водного окружения и обволакиваются веществами, имитирующими «капсулу». При этом полного высушивания не происходит. При попадании в организм человека бактерии сразу оживают и восстанавливают жизненную активность.

    Эта технология позволила нам получить три основных преимущества.
    1. В отличие от фармпрепаратов, наши продукты содержат физиологически активные бактерии.
    2. Обладая такой же активностью, как и в кисломолочных продуктах, наши бактерии сохраняются в течение полугода.
    3. Мы можем производить средства для профилактики и лечения дисбактериоза в виде вкусных продуктов ежедневного питания.

    Кроме того, предмет нашей особой гордости — уникальность технологии. За 15 лет еще никому не удалось ее повторить.

      Пробиотики как корректор липидного обмена
      Использование пробиотиков как фактора коррекции липидного обмена у больных ИБС — статья по данным ООО «Авена» и по результатам диссертационной работы В.М.Льнявиной, кафедра пропедевтики...
      Переломов можно не бояться!
      Хорошо ли все время думать о здоровье? Казалось бы, вопрос простой: лучше думать, чем не думать. Это так, если не думать «все время». А если думать о здоровье постоянно, то это тоже болезнь....
      Лекция по микробиологии
      Лекция по микробиологии д. б. н., проф. А. Н....