Тэг: бактерии

Как выбрать пробиотик?

Большинство наших современников хорошо понимает пользу продуктов или препаратов с живыми бактериями. Идя в аптеку или магазин, покупатель уверен, что приобретёт порцию живых и активных полезных бактерий в капсуле или в виде молочного продукта. Однако это не всегда так. Проверки пробиотиков западноевропейских и некоторых российских производителей показали, что бактерий либо не столько, сколько написано на этикетке, либо они вообще другого вида. Случалось, что их не было совсем. Как же правильно выбрать пробиотик?


Микробиологи предлагают следующие общие подсказки:

  • в жидких кисломолочных продуктах и заквасках (йогурты, кефир, ряженка, ацидофилин и т.д.) бактерии долго не живут. Месяц — предел для самых живучих. Поэтому выбирать следует свежие продукты с коротким сроком хранения;
  • в жидких заквасках, продаваемым в аптеках, гарантии указанного бактериального состава, безусловно, выше, чем в пищевых продуктах, но сроки сохранения бактерий живыми и активными те же — желательно использовать их в течение двух недель;
  • для получения кисломолочных продуктов используются бактерии, способные сбраживать молоко. Обычно это лактобациллы, стрептококки и энтерококки. Продукты с бифидобактериями вызывают у микробиологов массу вопросов, поскольку бифидобактерии не являются молочнокислыми бактериями и не могут жить в молочных продуктах. Живые бифидобактерии можно сохранить только в сухом виде: в капсулах, драже, порошках;
  • высушенные бактерии жизнеспособны годами. Большинство микробов неплохо переносит высушивание, а появление воды, когда бактерии попадают в наш организма, даёт команду к возобновлению жизненных функций. Но переход от «летаргии» к новой жизни проходит не всегда гладко. Выживает лишь 5-10%, при этом теряется активность. Поэтому для получения эффекта в препараты вводят огромные дозы бактерий, что вызывает избыточную стимуляцию иммунитета.

Что же лучше: активные, но мало живущие жидкие закваски или живучие, но мало активные сухие препараты? Ответ, как всегда, находится посередине. Наиболее выигрышным является использование новой технологии, при которой, как будто в «капсуле» из натуральных веществ, бактерии подсушиваются, удерживая внутреннюю влагу. Сохранённые таким образом, полезные бактерии не только длительно жизнеспособны, но и хорошо восстанавливают свою активность, попадая в наш организм. Технология такого сохранения бактерий запатентована нашими учёными и используется при производстве наших продуктов. Уникальный штамм полезных бактерий и уникальная технология — вот причина эффективности драже Ламинолакт.

Пять основных преимуществ


1. Преимущества синбиотика


Драже Ламинолакт — синбиотик, то есть он сочетает в себе пробиотик (живые бактерии) и пребиотики — комплекс необходимых для выживания и размножения полезных бактерий факторов.

Поэтому, в отличие от препаратов, содержащих чистые культуры, биофлора в Ламинолакте имеет субстратную поддержку при попадании в кишечник, и условия для адаптации в кишечнике у неё заведомо лучше.


2. Преимущества штамма


В Ламинолакте используется штамм полезных молочнокислых бактерий Enterococcus faecium L3, который всесторонне изучен нами культурально, биохимически, генетически, биологически и клинически.

Штамм Enterococcus faecium L3:


  • является естественным обитателем здорового кишечника человека;
  • превосходит многие другие штаммы по способности подавлять рост болезнетворный бактерий за счет выработки белков-бактериоцинов, которые сохраняются даже после автоклавирования;
  • производит широкий спектр витаминов (в отличие от типичной для других продуктов микрофлоры);
  • химически и физически устойчив — выдерживает высокие температуры (до 45°С), широкий диапазон кислотности, может расти на питательных средах с жёлчью. Это определяет его высокую технологичность, а также способность миновать без существенных потерь кислотный барьер желудка и щелочной барьер двенадцатиперстной кишки;
  • не подавляет рост собственной нормальной микрофлоры кишечника. 


3. Преимущества пребиотиков


Ламинолакт содержит комплекс пребиотиков, которые не только необходимы бактериям, но и выполняют функцию энтеросорбента (фруктовый пектиносодержащий порошок), источника микроэлементов (морская капуста), источника аминокислот (частично гидролизованные белковые изоляты). 


4. Преимущества технологии


Бактерии в процессе изготовления Ламинолакта не подвергаются лиофильному высушиванию, поэтому сохраняют свою жизнеспособность и физиологическую активность. Это позволяет использовать гораздо меньшие дозы, которые гарантируют выраженный эффект без излишней стимуляции иммунной системы. Кроме того, технология обеспечивает срок хранения Ламинолакта в течение 6 месяцев в условиях холодильника в отличие от жидких форм, у которых срок хранения — до 20 дней. Также возможно хранение продукта до 1 месяца при комнатной температуре, что позволяет пересылать его почтой. 


5. Преимущества формы


Ламинолакт — не лекарство и не БАД. Это функциональное питание — вкусный лечебно-профилактический пищевой продукт, изготавливаемый из натурального сырья без применения консервантов и красителей. Благодаря этой особенности его можно применять не только у взрослых, но и у детей с первых дней жизни, а также включать в ежедневный рацион, не формируя «психологии больного человека».