Фирма «Колос-экспресс» представляет в России финский бренд «Мюлюн Парас» (Myllyn Paras). Это крупный производитель хлопьев, крупы, муки и каш. К нам компания обратились за разработкой диетической линейки продуктов с содержанием пробиотика.

Технология фиксации полезных бактерий на отрубях разработана нами давно – она применяется при производстве смеси Бакфир. В данной ситуации было необходимо адаптировать технологию под новое сырье: основой каш являются овсяные хлопья. После успешной адаптации мы получили готовый продукт.

Далее линейка каш прошла тестирование в Научно-исследовательском институте питания РАМН и получила свидетельства о государственной регистрации.

В результате нашего партнерства появились вкусные и полезные каши «Био-Био», которые продаются в гипермаркетах и на маркетплейсах.